quinta-feira, 18 de novembro de 2010

Novidade no ar: WHOOPIE PIES

Estou aqui hoje pra falar de uma novidade que chegou aqui tem pouco tempo, acho que uns 5 a 6 meses, mas que tem chamado bastante atenção, os WHOOPIE PIES!

 A história do Whoopie é curiosa, começa em 1920, as esposas de agricultores Amish... pausa para explicação sobre a galera.

No Estado da Pensilvânia, é onde está a mais antiga colônia Amish dos Estados Unidos, e a criação dos Whoopie Pies (pronuncia-se uúpi páis) é atribuída a eles. Por opção, os Amish se recusam a utilizar a tecnologia moderna (como eletricidade, telefone e automóveis) e seu estilo de vida que parou no tempo atrai milhares de turistas para a região.

Voltando a história do whoopie... 

Em 1920, as esposas dos agricultores Amish faziam pequenos lanchinhos com sobras de massa de bolo para os seus maridos, recheavam com marshmallow e colocavam em suas marmitas, aí os caras abriam a marmitas e diante daquelas delicinhas gritavam WHOOOOOOOOOOOOOPIE!!!  E assim surgiram os primeiros whoopies =D

Eu não sei bem se essa história é mesmo verídica, mas é o que andam dizendo por aí. O povo Amish existe mesmo e levam uma vida super ultra mega avessa a modernidades e modernismos, o whoopie de fato foi criado na Pensilvânia, mas o restante da história não sei se foi bem assim. Mas vamos seguindo.

O whoopie lembra uns macarrons grandes, mas não são, parecem uns cookies recheados, mas tb não são e tb não são bolos. E agora? É bem difícil definir, parece um cookie, mas a textura dele lembra um bolo já caindo pro cookie. Deu pra entender? Não né? Só comendo pra saber.

Andam dizendo também que eles são os maiores concorrentes dos cupcakes e provavelmente estão chegando para desbancar os coitadinhos. Eu espero que isso não aconteça, pq cupcakes são uma coisa e whoopies são outra, eles não se assemelham em muita coisa, exceto que ambos são deliciosos. Mas eu espero que os cups ainda tenham uma vida muitíssimo longa juntamente com os whoopies. Os cups são um luxo, são glamour, são fofos, são lindos e são maravilhosos, já os whoopie pies são mais para gostosos do que necessariamente bonitos, eles são rústicos em sua essência, a gente tenta dar uma mexida aqui, outra ali, mas não tem jeito eles são mesmo rústicos, mas são um coisa de louco de tão gostosos.

Os Amish criaram o whoopie, e o original, o bam bam bam da parada era o de chocolate com recheio de marshmallow mas hoje em dia existem muitas variações, e vamos combinar tb que marshmallow não é bem a preferência de nós brasileiros. 

Whoopie de chocolate com recheio de marshmallow

Eu por exemplo fiz whoopie de nozes com recheio de brigadeiro branco e outros com recheio de beijinho de coco.
Da uma olhada aí em baixo e me diz se não vale a pena experimentar

Whoopie de nozes com recheio de brigadeiro branco



Whoopie de nozes com recheio de brigadeiro branco

Whoopie de nozes com recheio de brigadeiro branco
 Sente esse cara aí de cima derretendo na sua boca....


Whoopie de nozes com recheio de beijinho de coco





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