quarta-feira, 29 de dezembro de 2010

2011

E chegou 2011!! Muitos falam que o ano de 2010 foi pééééééééééssimo, que não se lembram de um ano tão ruim. Eu sinceramente não tenho muito o que falar do ano de 2010, coisas muito ruins aconteceram, coisas ruins, coisas ótimas, coisas boas, enfim, acho que é bem difícil ter um ano inteiro ótimo e um ano inteiro muito ruim, até pq como dizem: não há mal que sempre dure, nem bem que nunca se acabe.

Eu desejo a todos que o ano de 2011 seja esplêndido, se não der pra ser assim o ano todo, que ao menos os problemas, contratempos, tristezas, agruras sejam ao menos toleráveis e que passem rapidinho. Desejo acima de tudo muita saúde, pq sem ela fica difícil a gente superar e seguir em frente, desejo conquistas, pq elas ajudam a gente não desistir pra lá na frente podermos comemorar, desejo sucesso, que pode ou não vir acompanhado das conquistas e da um ânimo danado, desejo amor, pq ele faz da nossa vida mais leve, mais gostosa, mais suportável, desejo paz, pq uma vida sem paz é um horror e desejo dinheirinho no bolso, pq a gente precisa viver, se divertir e pagar as continhas =)

Que 2011 seja melhor, sempre melhor pra todos nós, que seja como esses cupcakes aí de baixo, gostosos e doces! =)



terça-feira, 14 de dezembro de 2010

Fofinhos =)

O Natal já é semana que vem? O_O

Aí está mais uma pequena leva de cupcakes natalinos. O que mais escuto é: nossa, da pena de comer!! São fofos, mas eles devem ser comidos sem dó nem piedade =)

Que tal enfeitar a sua mesa de Natal com mais essas gostosuras? 

Cupcake de baunilha, recheio de nozes e cobertura de pasta americana

Cupcake de chocolate, recheio de nozes e cobertura de pasta americana

Cupcake de baunilha, recheio de doce de leite e cobertura de pasta americana

terça-feira, 7 de dezembro de 2010

Piña Colada

Piña Colada é um drink caribenho, ok!
Mas pq não usar essa combinação que eu acho deliciosa num cupcake?

Cupcake de abacaxi, recheio de beijinho de coco, cobertura de brigadeiro de abacaxi e coco


video

segunda-feira, 22 de novembro de 2010

Sorteio

Há alguns meses eu promovi um sorteio de cupcakes através do twitter e do FB e me deu uma vontadinha de fazer isso novamente, só que ao invés de cupcakes eu vou sortear whoopies. Vc que se amarra numa novidade, numa coisa gostosa não pode ficar fora dessa, pq com toda certeza valerá a pena. Então, vamos as regrinhas:


·         Quem quiser concorrer ao sorteio, terá de dar RT nos tweets relacionados ao sorteio e terá de estar me seguindo no twitter, quanto mais seguidores/participantes eu tiver maior será o número de ganhadores;

·         Quem quiser participar através do FB, terá de estar entre os meus amigos e responder ao convite do sorteio que enviarei;

·         O sorteio será feito no dia 02/12/10 (quinta-feira) as 10h e quem for contemplado terá até as 23h do dia 03/12/10 (sexta-feira) para entrar em contato comigo solicitando seu premio;

·         Somente participantes do RJ poderão participar do sorteio;

·         O sorteio será feito através do site: http://www.random.org/ ;

·         Os nomes dos participantes estarão enumerados em uma lista que estará em ordem alfabética


Então é isso pessoal, a partir de agora desejo boa sorte a todos e que venham os whoopie pies.



Whoopie




quinta-feira, 18 de novembro de 2010

Novidade no ar: WHOOPIE PIES

Estou aqui hoje pra falar de uma novidade que chegou aqui tem pouco tempo, acho que uns 5 a 6 meses, mas que tem chamado bastante atenção, os WHOOPIE PIES!

 A história do Whoopie é curiosa, começa em 1920, as esposas de agricultores Amish... pausa para explicação sobre a galera.

No Estado da Pensilvânia, é onde está a mais antiga colônia Amish dos Estados Unidos, e a criação dos Whoopie Pies (pronuncia-se uúpi páis) é atribuída a eles. Por opção, os Amish se recusam a utilizar a tecnologia moderna (como eletricidade, telefone e automóveis) e seu estilo de vida que parou no tempo atrai milhares de turistas para a região.

Voltando a história do whoopie... 

Em 1920, as esposas dos agricultores Amish faziam pequenos lanchinhos com sobras de massa de bolo para os seus maridos, recheavam com marshmallow e colocavam em suas marmitas, aí os caras abriam a marmitas e diante daquelas delicinhas gritavam WHOOOOOOOOOOOOOPIE!!!  E assim surgiram os primeiros whoopies =D

Eu não sei bem se essa história é mesmo verídica, mas é o que andam dizendo por aí. O povo Amish existe mesmo e levam uma vida super ultra mega avessa a modernidades e modernismos, o whoopie de fato foi criado na Pensilvânia, mas o restante da história não sei se foi bem assim. Mas vamos seguindo.

O whoopie lembra uns macarrons grandes, mas não são, parecem uns cookies recheados, mas tb não são e tb não são bolos. E agora? É bem difícil definir, parece um cookie, mas a textura dele lembra um bolo já caindo pro cookie. Deu pra entender? Não né? Só comendo pra saber.

Andam dizendo também que eles são os maiores concorrentes dos cupcakes e provavelmente estão chegando para desbancar os coitadinhos. Eu espero que isso não aconteça, pq cupcakes são uma coisa e whoopies são outra, eles não se assemelham em muita coisa, exceto que ambos são deliciosos. Mas eu espero que os cups ainda tenham uma vida muitíssimo longa juntamente com os whoopies. Os cups são um luxo, são glamour, são fofos, são lindos e são maravilhosos, já os whoopie pies são mais para gostosos do que necessariamente bonitos, eles são rústicos em sua essência, a gente tenta dar uma mexida aqui, outra ali, mas não tem jeito eles são mesmo rústicos, mas são um coisa de louco de tão gostosos.

Os Amish criaram o whoopie, e o original, o bam bam bam da parada era o de chocolate com recheio de marshmallow mas hoje em dia existem muitas variações, e vamos combinar tb que marshmallow não é bem a preferência de nós brasileiros. 

Whoopie de chocolate com recheio de marshmallow

Eu por exemplo fiz whoopie de nozes com recheio de brigadeiro branco e outros com recheio de beijinho de coco.
Da uma olhada aí em baixo e me diz se não vale a pena experimentar

Whoopie de nozes com recheio de brigadeiro branco



Whoopie de nozes com recheio de brigadeiro branco

Whoopie de nozes com recheio de brigadeiro branco
 Sente esse cara aí de cima derretendo na sua boca....


Whoopie de nozes com recheio de beijinho de coco





quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Já é Natal?

Tenho quase certeza que ontem mesmo estava pensando no cardápio da ceia de Natal e agora já estou fazendo isso novamente? Como o ano está voando, parece que a cada ano o tempo passa mais depressa. Existem muitas teorias que afirmam e outras tantas teorias que elucubram a rapidez com que o tempo está passando, mas isso já são outros quinhentos e não cabe entrar nesses méritos =)

Será que só eu tenho a impressão de que todo Natal é a mesma coisa? Mas não precisa ser né? O que vcs acham de decorar aquela mesa bonita, bem posta, cheia de coisas maravilhosas com uns cupcakes Natalinos? Além de gostosos eles são lindos, são fofos e vão inovar a cara do seu Natal, todo mundo vai gostar, vai querer experimentar e repetir.

Da só uma olhadinha nessas fofuras 


Cupcake de chocolate, recheio de nozes e cobertura de pasta americana

Cupcake de chocolate, recheio de nozes e cobertura de pasta americana

Cupcake de chocolate, recheio de nozes e cobertura de pasta americana



terça-feira, 16 de novembro de 2010

Um pouquinho diferente


Um cliente me pediu cupcakes de prestígio, mas ele quis os cups um pouquinho diferentes do que eu já havia feito. Ao invés de cobertura de chocolate e coco ele preferiu cobertura de brigadeiro e coco.
Cupcake de chocolate, recheio de beijinho de coco, cobertura de brigadeiro e coco



Cupcake prestígio, aqui sem o coco por cima


Alguém acha que ficou ruim? =P

segunda-feira, 8 de novembro de 2010

Campeão

Definitivamente eu não poderia imaginar que um cupcake relativamente simples fosse fazer tanto sucesso quanto o cupcake de chocolate branco. Ele praticamente virou uma febre entre as encomendas que eu tenho tido.

Esse cupcake foi criação minha, pelo menos eu nunca vi em nenhum lugar ninguém fazer um cupcake como esse, exatamente como o meu e olha que eu pesquiso bastante, leio, futuco, mas nunca vi igual.

Quando eu tive a ideia desse cupcake foi pensando mais uma vez em coisas simples, tem coisa mais básica e simples do que brigadeiro? Tem coisa mais gostosa do que brigadeiro? A pessoa que diz não gostar de brigadeiro definitivamente não pode ser uma boa pessoa, pensando nisso eu coloquei a “cachola” pra funcionar. Pq não juntar o brigadeiro tradicional preto com um brigadeiro branco feito com chocolate branco de verdade? E fiz e o cara se tornou campeão absoluto de pedidos, sinal de que ele é mesmo bom, pelo menos até hoje ninguém me falou o contrário, graças a Deus. =)

Cupcake de baunilha, recheio de brigadeiro preto, cobertura de brigadeiro branco, decorado com corações


Essa foto está bastante mequetrefe, foi tirada com celular meio que no improviso, mas o cupcake ficou bem fofinho e segundo eu soube através da tia da minha  pequena cliente, ficou delicioso. Yeah!

Essa foi uma encomenda de uma gatinha, melhor, para o aniversário de uma gatinha =^..^=


quarta-feira, 3 de novembro de 2010

Sempre presentes

Quem vai a festas com frequência provavelmente já percebeu que os cupcakes se popularizaram muito, pois hoje em dia é bem difícil uma festa que não tenha cupcakes, até mesmo as festas ou mesmo recepções de casamento já aderiram aos famosos cupcakes.
Eu sou um pouco suspeita pra falar, mas acho que eles dão um ar moderno e divertido, isso sem falar no quesito individualidade (como eu já disse em outro post); eles são indivisíveis, vc passa a mão em um e come sozinho. Ô coisa boa!!!
Mas cupcakes não precisam estar presente apenas nas festas. Exemplo: presentear alguém. Foi convidado para um jantar, a pessoa que te convidou gosta de doces? BINGO!!!! Cupcakes nela!!!  Afinal de contas vc é uma pessoa educada e generosa e tem o costume de fazer pequenos “agrados” aos amigos.
Aquele seu amigo está fazendo aniversário. O que eu vou dar? Camiseta? Putz! Todo ano eu dou camiseta. Perfume? Eu sei lá se eu vou acertar, acho melhor não! Meias? Fala sério né!!! Coisa mais cafona! CUPCAKES \o/. Seu amigo vai adorar esse presente gostoso, super inusitado e original.
Sua amigona teve neném e te convidou pra ser a madrinha. Caraca, vou ter de fazer uma graça né? Além da roupinha do batizado ou algo assim vc tb pode dar alguns cupcakes na comemoração do batizado como lembrancinhas para os convidados, já que vc adora sua amiga, ficou super lisonjeada por ter sido convidada e claro é uma pessoa super generosa. Lembrancinhas lindas, fofas, delicadas e gostosas. YUMMY!!
Sua tia de Varginha, que há tempos não aparece, ligou dizendo que daqui há 3 dias estará chegando na sua casa. Meu Deus!!!! E agora? Estou tão sem tempo! Hello!!!!!!!! CUPCAKES são a solução =D. Cupcakes saborosos, macios e lindos para aquele super lanche da tarde, justamente no horário que sua tia cha... quer dizer sua tia super fofa que vc não vê a séculos vai chegar.
Enfim, os cupcakes estão aí pra isso, pra divertir, impressionar e conquistar cada dia mais fãs. Eles podem estar presentes nas mais diversas situações, ocasiões, sempre alegrando a vida de muita gente.  =)

Esses cupcakes aí de baixo eu fiz para dar de presente para um amigo. Precisa dizer que ele adorou?
Cupcakes de chocolate com recheio de cobertura de brigadeiro e pastilhas de chocolate ao leite



Cupcakes de chocolate com recheio de cobertura de brigadeiro e pastilhas de chocolate ao leite


Olha que bonitinha essa caixinha, excelente para presentear ou mesmo dar de lembrança, de preferência com um cup bem gostoso. =P

Princesas

Vcs sabiam que princesas comem cupcakes? Pois é, elas comem! E não querem qualquer cupcake, elas querem algo especial, totalmente personalizado.
Ta aí a encomenda de uma super princesa =)

Cupcake de baunilha, recheio de brigadeiro e cobertura de pasta americana

terça-feira, 2 de novembro de 2010

Física??? NOT!!

Arco-íris são lindos e interessantíssimos, pelo menos eu acho.
O efeito do arco-íris podem ser observados sempre que existir gotas de água no ar e a luz do sol estiver brilhando acima de quem está obervando.
Mas que blá blá blá é esse?
O arco-íris que de fato nos interessa é esse aqui ó:

Cupcake de laranja, recheio de brigadeiro e cobertura de pasta americana

 Lindo, fofo e principalmente DELICIOUS!

quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Simples assim

Cupcakes são fofos? Confere
Cupcakes são bonitos? Confere
Cupcakes são divertidos? Confere
Cupcakes são deliciosos? Confere
Cupcakes podem ser ... diferentes? Será?


Vamos ver....

Recentemente promovi um sorteio no Twitter e no Facebook de cupcakes, quis fugir do convencional e fiz uns cups de fubá com cobertura de goiabada e coco por cima. Me diz aí quem não gosta de bolo de fubá? Com certeza muita gente, mas bolo de fubá é bem aceito de modo geral, eu amo bolo de fubá, quentinho recém saído do forno... hmmmm que delícia!!

Mas o meu ponto foi principalmente fugir da mesmice, da convenção e cair aonde? Na simplicidade, claro. As coisas simples costumam ser as melhores em grande parte das vezes.

Cupcake de fubá com cobertura de goiabada e coco










Os ganhadores desses cups delicinhas gostaram bastante e pra mim é isso que importa saindo ou não da convenção.

Mais um cupcake que não é assim digamos comum de se ver é esse aqui de baixo

Cupcake de chocolate, recheio de beijinho de coco, cobertura de chocolate ao leite e coco




 Tive a idéia desse cupcake para uma encomenda de uns clientes que adoram doces, gostam da mistura de coco com chocolate e mais uma vez pensei:  Por que não?

Cupcakes podem ser diferentes?  Super Confere 






segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Chá de Lingerie

Recentemente recebi uma encomenda de cupcakes para um chá de lingerie, nunca havia feito cupcakes para esse tema, mas a minha cliente queria uma decoração romântica,  então eu fiz uma decoração muito romântica e delicada, abusei do vermelho e dos corações aproveitei  e incrementei com uns wrappers que são umas sainhas para os cups, eles ficam ainda mais bonitinhos e delicados.
Hoje existem no mercado muitos modelos e padronagens de wrappers: rendados, coloridos, de pois, xadrez, lisos, enfim... Eles dão uma charme todo especial aos cupcakes.

Cupcake de baunilha, recheio e cobertura de brigadeiro, decorado com boquinhas e com wrapper branco rendado



sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Diversão

Todo mundo precisa de algum tipo de diversão, certo?
Certíssimo!

A vida é complicada, a rotina é estressante e o cansaço de um modo geral as vezes parece que vai engolir a gente.

Todo mundo necessita de de algum tipo de diversão e cada um tem um jeito de fazer isso. Pode ser que eu faça uma coisa pra me divertir que vc ache chatérrima e vice-versa, mas o fato é que todos precisamos de uma válvula de escape.

Qual é a sua?

E a sua?

Eu me divirto fazendo cups (não so fazendo cups, mas me divirto um montão fazendo esses bolinhos). Quando eu termino de fazer cada unidade desses moços aí em baixo eu fico olhando, fico rindo e achando bonitinho (isso quando da tudo certo). Pois é, as vezes erro mto feio, fica tudo ruim e fico morrendo de ódio, aí eu xingo 1 dúzia e meia daqueles palavrões mega cabeludos, sabem aqueeeeles? Pois então só os pesadérrimos e paro tudo.

Aí quando melhora eu volto, tento ver o que tem salvação e o que não tem vai tudo pro lixo. Ai ai ai la vem aquele ódio novamente por ter errado o que não era pra errar.

Volto desde o princípio tomando mais cuidado pra não errar novamente e não é que pode ser mesmo divertido?

Olha só


Cupcake de baunilha, recheio de brigadeito, cebertura de buttercream e confeitos
Cupcake de baunilha, recheio de brigadeito, cebertura de buttercream e confeitos


Cupcake de baunilha, recheio de brigadeito, cebertura de buttercream e confetis

Cupcake de baunilha, recheio de brigadeito, cebertura de buttercream e granulados coloridos

quarta-feira, 13 de outubro de 2010

Menina

Fiz uns cupcakes para presentear uma futura mamãe de uma menina, fiquei pensando... O que eu vou fazer? Cupcakes com temas infantis, claaaaaaaaaaaaaaaro =)

Um dos que eu fiz foi esse aí de baixo, um bebe. Como estamos falando de uma menina eu fiz uma chupetinha rosa.


Cupcake de baunilha com recheio de brigadeiro, decorado com pasta americana







quarta-feira, 6 de outubro de 2010

Bolos X Crianças

Fiz uns cupcakes para o aniversário de um pequeno que estava completando 6 anos, a mãe dele veio falar comigo que ele adorava bolo.
Peraí... Criança? Bolo? Eu juro por Deus, eu nunca tinha visto criança nenhuma dizer, nem pai ou mãe de crianças dizerem que os filhos pequenos adoravam bolo.
Sempre que vou a aniversários infantis, eu fico observando as crianças e tudo que eles menos fazem é comer, elas brincam, gritam, caem, choram, se descabelam, brigam, e raramente comem alguma coisa, e quando comem é coisa de 1 pequena mordida em um micro cachorro quente, a mãe fica lá usando toda a sua potência pulmonar para chamar sua cria e entregar o saquinho de pipoca pra que a mesma abra coma duas pipocas, de um pequeno gole em algum refrigerante e saia correndo novamente. Na hora dos parabéns, não é diferente, quando os pais e demais ajudantes dependendo do caso conseguem parar aquelas belezocas suadas para ao menos cantar parabéns pro aniversariante, eles ficam ali contrariados e logos após as muitas palmas e um festival de ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊs eles saem correndo novamente. BOLO?? Que bolo?? É muito ruim hein, criança não liga pra bolo, quando muito enfia um brigadeirozinho na boca.

Tive a comprovação disso no último aniversário da minha sobrinha, ela quis fazer na escola, tudo bem, minha irmã agradeceu a Deus e pediu a tia e também dinda (EU) para fazer um bolo pra ela e o que a dinda fez? CUPCAKES ... ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ
O único bolo que a minha sobrinha come é o de chocolate, mas não é um bolo de chocolate puro e simples, tem que ser um bolo de chocolate com muito, mas muito brigadeiro. Tão tá, fiz cupcakes de chocolate com recheio de brigadeiro e por cima buttercream , que eu fiz questão de fazer coloridinho pra atrair as “crionças”... hehe
Então tá, pergunta se alguém deu atenção pros cupcakes que fiz com tanta dedicação, com tanto amor? ZERO!!! Isso mesmo, zero de atenção, as crianças nem ligaram, queriam era fazer bagunça, passar o tempo da aula, gritar, meu Deus, quanta bagunça, a professora ficou doida. Pra não dizer que eles não ligaram, na turminha dela, apenas dois ou três deram umas duas mordidinhas no cupcake.

Por isso me espantei quanto a mãe do meu pequeno cliente disse que ele A – DO – RA – VA bolo.
Conversamos, mostrei algumas opções e eis que ela decidiu:



Cupcake de baunilha com recheio de brigadeiro preto e cobertura de brigadeiro branco com confeitos coloridos




Esse é o mesmo cupcake, apenas sem os confeitos coloridos. 


A mãe desse anjinho comedor de bolos e cupcakes de apenas 6 anos me falou que ele adorou! \o/

domingo, 3 de outubro de 2010

Dividir ou não dividir?

Certa vez eu li que os cupcakes são democráticos e indivisíveis. E não é que é verdade, minha gente, eles são indivisíveis, olha que delícia isso, ninguém te pedindo um pedacinho...
Mas o pior que tem gente que pede um pedacinho, mas se te pedirem diga: NÃO!!!  Cupcakes não são feitos para serem divididos com ninguém. Humpf!!!



 

Cupcake de baunilha com recheio de doce de leite e cobertura de doce de leite com nozes


E aí, vai dividir? =D

quinta-feira, 30 de setembro de 2010

Um pouquinho sobre mim


Já falei um pouquinho sobre a história dos cupcakes e achei legal falar um pouquinho sobre mim.
Sou uma cozinheira plenamente assumida, já quis ser muitas coisas, fiz o antigo segundo grau técnico em informática industrial achando que era o que eu queria, achava que após isso eu faria uma faculdade de análise de sistemas mas no meio do caminho descobri que o lance era muito mais complexo do que eu imaginava, ainda assim concluí, terminei o segundo grau e queria fazer faculdade de psicologia pq achava que eu tinha jeito pra coisa, mas fui desanimando, entrei na faculdade meio perdida e iniciei o curso de pedagogia (???). Fiz alguns períodos e parei e pensei: Que eu to fazendo aqui, mermão??
Tranquei a faculdade e fiquei atoa, tive alguns empregos mas nada de muito importante ou que fizesse diferença na minha vida e um belo dia eu descobri que era mesmo uma cozinheira, afinal de contas eu cozinho desde criança.

Lá pelos meus 9 pra 10 anos eu ficava sozinha em casa, minha mãe trabalhava fora, meu pai tb, minha irmã bem mais velha que eu trabalhava e fazia faculdade, ou seja, uma criança sozinha em casa sem ter nada o que fazer, eu podia fazer bagunça, colocar fogo na casa, mas não, eu cozinhava, isso mesmo C – O – Z – I – N – H – A – V – A. Minha mãe morria de medo que eu me queimasse, que eu fosse pro fogão  e provocasse em mim mesmo queimaduras de muitos e poucos graus, então o que eu fazia???? Tanananammmmmmmmmmmm (pausa dramática). .. Eu fazia bolos e assava no forno elétrico =D
Quando a minha mãe chegava do trabalho por volta das 17h, quem tinha ido pra cozinha e a estava esperando bonitinha com um bolinho quentinho? EU!

E assim eu fui crescendo, minha mãe nunca me forçava a aprender nada, nunca disse que eu deveria aprender a fazer isso ou aquilo, ela só queria que eu estudasse, mas mesmo assim eu fui aprendendo e eu ia aprendendo só de observá-la fazer, as vezes eu perguntava uma coisa ou outra, ela me explicava e só.

Hoje estou aqui, sou cozinheira formada, todo mundo da um nome pomposo a isso e eu gosto não nego, chef de cozinha. Ahaaaaaaaam, sou sim!! =)

Eu trabalho por conta própria, trabalho como personal chef, que nada mais é do que o novo conceito de se ter um chef de cozinha em casa. O que faz um chef de cozinha na casa de alguém? Eu posso fazer muitas coisas, desde te ensinar a cozinhar, posso cozinhar pra vc, posso organizar pequenas festinhas, reuniões, almoços, jantares, brunchs pra vc, posso até fazer a sua lista de compras se vc quiser. Faço comida congelada também, chegar do trabalho cansado, enfiar uma comidinha gostosinha no micro-ondas e alguns minutinhos e piiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii está tudo descongelado e fresquinho só esperando ser comido? Vida boa hein? Posso fazer isso por vc!
De vez em quando eu e um grande amigo meu, o Marvin (não gosto de chama-lo assim, mas ele se apresenta assim), pois bem, eu e o MARCUS organizamos um menu degustação que demos o nome de Bouquet Garni.  Adoro o Bouquet Garni, adoro cozinhar para amigos, aliás vou contar um segredo só pra vcs, eu adoro cozinhar.. .hehe

Recentemente eu adquiri um vício, não, eu não fumo e bebo muito de vez em quando, tb sou contra as drogas, meu novo vício são os cupcakes. Ah os cupcakes são fofos, são lindos e são deliciosos.

Calma, ta acabando, não vou mais escrever muito, só tenho que dizer que eu agora além de tudo que eu já listei tb faço cupcakes sob encomenda e aos poucos eu vou postando aqui fotos desses carinhas que estão super na moda.


                                                                     
Esse é a logo que o Marcus fez pros nossos eventos do Menu Degustação Bouquet Garni, tenho muito carinho por ele.

quarta-feira, 29 de setembro de 2010

A história do cupcake

Isso mesmo, tá pensando que só pq ele é gostosinho, lindinho é só ir comendo sem nem ao menos saber qual a história do cara? Né assim não, deixa de preguiça e vamos lá!

A primeira vez que o cupcake foi mencionado, foi em 1828 (vc não imaginava que essas delicinhas fossem tão velhinhas né?) por uma senhorinha chamada Eliza Leslie.
Eles eram assados em recipientes individuais de porcelana (mais uma coisa que vc não sabia, achou que sempre existiu essas práticas forminhas de muffins né? Na-na-ni-na-não! O buraco era muito mais embaixo, melhor dizendo, a forminha era mais embaixo). Existe uma outra teoria que o termo "cup" não era apenas pelos recipientes onde eram assados, mas também pela maneira de medir os ingredientes por copos/xícaras. Pra mim todas as teorias fazem sentido, o importante é que foi mais ou menos por aí que surgiram os nossos queridos-amados-salve-salve cupcakes =)

Em 2009 a venda dos cupcakes nos EUA aumentou cerca de 22% . Há quem diga que esse recomeço se deu por conta de um episódio de Sex and City onde a Carrie entrou na Magnolia Bakery, em Nova Iorque para comer um cupcake. Muita gente fala muita coisa, mas querem saber, eles voltaram pq são óóóóóóóóótimos e ponto final.

video